台南涼麵大王

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2022年6月8日 — 位於台南美食聚集地國華街附近的美都涼麵，是許多熟門熟路的老饕才會知道隱藏版涼麵美食店家，餐點除了主打的涼麵之外，還有麻醬麵、水餃、滷味等餐點， ...

超悅涼麵位於善化區的中華路上，靠近中山路的地段，不過不如中山路那麼熱鬧，附近有善化居民的信仰中心慶安宮。 今天終於吃到傳說中的嘉義涼麵，直接點大碗分量吃個過癮，用的是外省麵的粗扁麵條，佐以小黃瓜絲、芝麻醬與白醋。 店家每日訂做隔日要販售的麵條分量，小黃瓜為當天營業前現切，芝麻醬、白醋、醬汁與辣油皆為老闆娘親自調製，以不販售隔夜食材為原則，確保餐點品質。 點餐時老闆娘會詢問是否加蒜、加辣，也會提醒客人食用前先攪拌均勻。 上桌時，老闆娘會提醒客人攪拌均勻後再食用。 原本個人以為那白醋是直接加進美乃滋，實際上卻

夏天有時熱到讓人沒食慾，此時吃涼麵最開胃啦～隱身在台南巷弄裡，就有許多在地人推薦的涼麵店，經典配菜小黃瓜絲，搭配涼麵和醬料，讓人一口接一口停不了，今天要推薦的台南涼麵很多都顛覆你的想像！

今天編輯就要來介紹7間 台南涼麵 推薦店家，間間都是在地人私藏的美味名單，不乏許多台南人從小吃到大的老字號店家以及老饕才知道的隱藏版美食，快把你的美食小本本拿出來，把這些 台南涼麵 必訪店家都筆記下來吧！